延吉市開(kāi)展校園周邊食品安全檢查 護(hù)航師生健康

　　延吉新聞網(wǎng)2月20日訊（記者 金玲慧）新學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，2月20日，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)校園周邊食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，全方位守護(hù)莘莘學(xué)子“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防線。 


　　此次檢查的重點(diǎn)是學(xué)校周邊的餐飲店、超市、便利店等，以“三嚴(yán)”舉措全面排查食品安全隱患。執(zhí)法人員嚴(yán)格核查各經(jīng)營(yíng)主體的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證以及從業(yè)人員健康證，仔細(xì)查看食品進(jìn)貨臺(tái)賬是否完整、供應(yīng)商資質(zhì)是否合規(guī)，全力確保原材料來(lái)源清晰、可追溯，從源頭把控食品安全。執(zhí)法人員深入后廚，檢查衛(wèi)生狀況、生熟分區(qū)操作是否規(guī)范，以及餐具消毒落實(shí)情況。同時(shí)，仔細(xì)排查“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范產(chǎn)品，嚴(yán)格檢查食品儲(chǔ)存條件，確保食品加工操作規(guī)范、食材新鮮；加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品的管控，對(duì)辣條、膨化食品、散裝熟食、自制飲品等學(xué)生消費(fèi)量大的品類(lèi)，加大檢查頻次與力度，嚴(yán)防不合格食品流入校園周邊市場(chǎng)，保障學(xué)生飲食安全。


　　從檢查結(jié)果來(lái)看，整體情況良好，但個(gè)別經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在營(yíng)業(yè)執(zhí)照未公示、保健食品未設(shè)置專(zhuān)區(qū)等問(wèn)題，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促整改，目前均已整改到位。

　　
　　該局將持續(xù)聚焦校園周邊食品安全的突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)履職盡責(zé)，加大監(jiān)督檢查頻次與力度，不定期開(kāi)展“回頭看”復(fù)查工作，督促校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全方位防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大師生織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)。


初審：金玲慧
復(fù)審：李軍廣
終審：王春榮